close

曾經有知名媒體報導,說瑪陵農業休閒園區是北台灣的世外桃源,經過這個中秋節的七堵秘境探訪實證,說它是世外桃源也許是因為許多秘境真的很少人去,沒人干擾的環境特別清幽迷人,不過,倒是這裡有些休閒農場,到了假日卻也人潮如織,在專業導覽的小陳帶領之下,我們乘著基隆觀光巴士來到了位於石獅山腳下的芳裕休閒農場,在這裡,我們享受了一頓豐美的午餐。

IMG_7200

大夥兒從翠谷橋步行大約5分鐘,穿過一片幽林小徑後就到了芳裕農場。在小徑的一側有幾棟算隱密的別雙層樓房,導覽小陳說,這些房子都是同一個人的,房子的主人姓鄭,是瑪陵區的大戶人家,這家人有三兄弟全是博士!(聽得我們大嘆太強了),而我們要去的芳裕農場楊媽媽也是他們家族的人,但楊媽媽並沒有這種顯赫的學歷,但她對香草卻是無師自通的懂,所以農場裡種了各種香草,而農場裡的鄉土料理也自然地做出以香草入的獨家風味。

IMG_7211

從產業道路旁就可以看到農場的大門,不時就有車子開進停車場,可見中秋節這一天人氣不錯。農場的主體建築以經營餐為主,外面被農密的植物樹擁抱著,室內也是森林氛圍的特色,還有小橋流水呢!大家坐下來等著上菜,小陳帶著餐廳的主管(我猜是第二代主人)來跟大家簡單介紹農場,這裡原本是創建芳裕農場的楊媽媽和先生一起經營的養雞場,後來因為楊先生病逝,楊媽媽靠著自己的踏實和對香草的專長,自己開闢一片天,慢慢做出芳裕農場香草入菜的特色,而且做出了口碑。造訪的那一天,還有幸看到戴著帽子 穿著小碎花洋裝的楊媽媽(小陳指給我看的)...,哇,這位瘦小的楊媽媽,一手帶大四個孩子,還打造出這座有特色的農場,身上一定有很多的故事,可惜沒機會跟她聊天。

IMG_7217

上菜了,第一道菜來的是農場的招牌風味料理之一的 「枸杞茶麵線」,看起來就很美味,吃起來當然也很美味!我們這一團裡有一家人的先生是波蘭人,吃完了還加點一盤,最後也是他吃光的...原來,老外也會喜歡這麼台灣味的麵線。

IMG_7219

也許大家都餓了,因為餐點是有預約的,所以上菜的速度算快,當然大家吃的速度也很快,因為我們是團體的遊客,所以主辦單位早就都點好餐廳的特色料理。第二道上來的是店裡的招牌口味佳餚「水果透抽」,自起來就很可味的入口清爽感。

IMG_7221

這一道忘了菜名,吃起來也很鮮美。

IMG_7226

這盤筍子要特別說一下,它叫「甜龍筍」,在車上時小陳就時不時地介紹這筍子,是本地的特產,來到瑪陵一定要嚐嚐看。

IMG_7228

這一道「香草豬腳」也是特色菜,看起來有點像德國豬腳,但絕對是自創的風味料理,因為168對料理不在行,說不起專業來,但吃倒是會的,不錯吃喔。

IMG_7229

這隻魚也是很厲害,先包覆了粗鹽再包鋁箔紙去烤,鮮美喔,結局當然是只剩魚骨。

image

如果想知道芳裕農場的特色料理,這裡有菜單給大家參考一下。其實還有一道烏骨雞湯...因為吃太快了,完全沒拍到。

IMG_7230

IMG_7231

用餐時,小陳有介紹農場還有一間玻璃屋咖啡館,大家吃飽了若想喝咖啡和吃甜點可以去看看,不過平日是要預約才有的喔。就是這裡,穿過咖啡屋後就是香草種植區還有散步小徑,可惜我們沒時間了,如果是自己開車去,不妨多留一點時間,走走步道消化一下午餐。

IMG_7236

IMG_7239

這片林中中間露出來的石壁就是石獅山。

IMG_7240

吃飽了,準備出發改探暖暖秘境去!

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 prada168 的頭像
    prada168

    Prada168愛旅行的部落格

    prada168 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()