第一次去深川巿,是在2019年的7月,那一次非常幸運的碰上當季盛產的櫻挑,生平第一次看到滿園滿樹的櫻挑,興奮到不行的程度。那時候就看到櫻桃園旁有好幾排蘋果樹,小小綠綠的,園主介紹說,從9月開始就會陸續成熟了,想採蘋果就9-10月再來,大家都說好,但這個約定,到最近才實現,因為那一年回來後就陸續傳出疫情了…今年從7月開始就規劃了這個採蘋果行程了,鎖定在當地蘋果最盛產的9月底,6個人浩浩蕩蕩的去了…(現在流行小團體旅遊喔,人數不多,一部小車剛好,最適合一家子去)。這次排定了跟蘋果有關的主題,包括採蘋果體驗、做蘋果派、品深川巿蘋果釀的蘋果酒。

蘋果園離巿區住的飯店不到20分鐘車程,這次去的蘋果園叫「藤谷果樹園」https://irumufujitani-apple.jp/,果園有多大?不太知道,但蘋果園好大一片,還有分不同時間熟成的,所以從9月中旬開始到10月下旬,整整一個月半月的時間,去了都可以採到蘋果。這次去也碰到另一組家庭4人去,是一對45歲左右的夫妻帶父母同行,這也是全家小團體的概念,他們跟我們一樣對北海道深川巿的採蘋果體驗超過100分的滿意。在這裡採蘋果很實惠,看到照片中間下方有一塊小黑板寫的嗎?採蘋果入園無料(就是不用入園費的意思),採一顆300圓日幣(以現在的匯率算,一顆大概新台幣60元有找),真是太平易近人了,當我看到自己採到手蘋果大小,心想,這一顆在台灣買到的日本蘋果來算,一顆大約120-250元之間吧。

進到蘋果園裡,主人先跟大家說明採蘋果的重點,例如挑大的、採紅的,還可以看看蘋果的屁股有呈現出橘色時,是最好吃的。然後採蘋果時,只要抓住蘋果往果蒂相反的方向輕輕一推就採下來了。

看到這麼大一片紅咚咚的蘋果,沒有人不興奮,但說實話,很難下手,總想一顆一顆比下去,非要採到最大的不可,建議不要採太多,不是怕花錢,也不能因為太平價而猛採,最重要的判斷是,你在日本的旅程還有幾天?因為是帶不回來的,其次,一天一顆的話,以它的大小來看,一人吃一顆會太飽的。第二個判斷是,想帶走的話,可以買果園內展示當天採摘袋裝銷售的不同蘋果品種,4-5顆買下來才日幣600元,要帶走吃的話,買這個更划算。所以,可以把入果的時間充分用來拍照、自拍、合照…,可惜我不是網紅,這蘋果園絕對是迷人的美拍牆,拍各種自己想留存下來的記憶,但至少要採一顆感覺一下啦。當天我們是每人都採了3-5顆,因為有2顆是下午去做蘋果派時要用的。想想,用自己當天採下的蘋果親手做派,真的很不一樣呢!

話說為什麼要去北海道深川巿採蘋果呢?在台灣有名的日本蘋果應該排不上深川蘋果,不過這裡的蘋果是有故事的。北海道深川巿是整個日本能生長蘋果最北邊的地方,當地人對自己產地的蘋果非常自信,每個人從小小的幼稚園開始就被灌輸本地的蘋果最好吃,小朋友的遠足必排就是採蘋果體驗,從小就對自己家鄉的蘋果產生自信的驕傲。但這也不是自說自話而已,這次實地去採了,當場也大口地咬了,真的好好吃啦,,甜度和脆度都搭配的很好,汁多到咬下去會噴…幾滴..,注意不要噴到別人身上。

下午吃完午餐,我們帶著自己採的蘋果到「アグリ工房まあぶ」去做蘋果派,這裡有老師準備好器材和材料,首先教大家把蘋果切片或切成小塊,再放近鍋裡去把蘋果煮軟,然後放在派皮上,派波可以用模型具切自己都要的圖案,再把二片派皮壓合之後,就可以放進烤箱了,大約烤17分鐘左右,香氣十足的焦黃蘋果派就做完成了,整個過程大約40分鐘,然後用剩下的蘋果當場就用優格加在一起打成蘋果奶昔,搭配出爐的蘋果派,完成自製的美味下午茶點!

做蘋果派的アグリ工房まあぶ距離這次要品蘋果酒的「山の駅アップルランドおとえ(Appleland Yamaeki Otoe)」非常近,其實是走個3分鐘的小坡就到了。

深川巿除了對自己的蘋果自信滿滿之後,這個蘋果樂園—山之驛OTOE也是大力推薦,這是一座使用100%深川產蘋果製作「深川西打(Fukagawa Cider)」的工廠,生產出來的蘋果酒,酒精度在3%-7%之間,因為是汽泡酒,冰過喝起來像汽泡果汁般順口,應該女生喝了都會愛上它。據說深川巿所有的蘋果產量一年也只能做20,000支酒,物以稀為貴,來了當然要買。

不過這裡更有趣的是來這裡可以做一支自己獨一無二的酒帶回家!酒廠開發了一套深川巿蘋果酒體驗流程,包括酒廠參觀導覽、品嚐三款不同品項的蘋果酒,再讓體驗者挑選一張自己喜愛的照片,當場做成獨一無二的酒標,自已貼在酒瓶上,就成了別人無法複製的深川巿蘋果酒,酒喝完了把酒瓶當花瓶,看到就會回味這難忘的深川旅程。這套體驗流程大約40-60分鐘,自由行旅客可以事先在Klook平台上買到,只要NT$1,255,真是超超值吔。

其實做完體驗也不急著離開,這裡就是一個山丘的置高點,酒廠對面的山坡種滿了繡球花,如果是夏季來的話,會看到一片藍海(幾乎全是藍色的繡球花),從這裡散散步會很舒暢,晚上也可以考慮同在這片山坡的露營場或選擇舒適的小木屋過夜。

未滿18歲不得飲酒

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